La Dimora
Un pain qu'on travaille comme une pizza, des pâtes qu'on ne presse jamais, et une idée simple : bien nourrir les gens qui poussent notre porte.
Gran Selezione — à partager
Une trattoria, pas un concept
On n'a pas cherché à réinventer la cuisine italienne. On a juste voulu la faire bien : des produits qu'on choisit nous-mêmes — viandes halal comprises —, un pain qu'on pétrit sur place, et des recettes qu'on ne raccourcit jamais, même un samedi soir plein.
La carte tient sur quatre piliers assumés — les antipasti à partager en attendant, les panuzzi qui sont devenus notre signature, les pizza cuites au four à pizza, et les pasta, toujours fraîches, jamais en attente sous la lampe chauffante.
« On sert ce qu'on aimerait qu'on nous serve. »
— L'équipe de La Dimora
Quatre familles de plats, une seule maison
Un aperçu — la carte complète, avec prix et allergènes, est aussi accessible depuis le QR code posé sur votre table.
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Faut-il réserver pour venir chez vous ?
Nous vous conseillons de réserver, surtout le week-end et en soirée. Vous pouvez nous appeler au 07 69 98 96 97 ou passer directement — nous ferons toujours de notre mieux pour vous accueillir.
Qu'est-ce qu'un panuzzo ?
C'est notre spécialité maison : un pain travaillé comme une pâte à pizza, cuit puis généreusement garni à chaud à la sortie du four — croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur. À découvrir dans notre carte Panuzzi.
Proposez-vous des plats végétariens ?
Oui — plusieurs antipasti, salades, pizza et pasta de notre carte sont végétariens, repérés par la mention « Végétarien » sur la page carte.
Comment gérez-vous les allergies alimentaires ?
La plupart de nos plats contiennent du gluten et des produits laitiers (pâtes fraîches, pain panuzzo, focaccia). Signalez toute allergie ou intolérance à notre équipe avant de commander : nous vous conseillerons du mieux possible sur la carte.
Vos viandes sont-elles halal ?
Oui, les viandes servies à La Dimora sont halal.
Le QR code sur ma table, comment ça marche ?
Aucune application à télécharger : ouvrez l'appareil photo de votre téléphone, visez le QR code posé sur la table, et le lien vers notre carte s'affiche automatiquement.